Categorie: Retete

Vargabéles – desertul tradițional din Transilvania – rețetă adaptată unui stil de viață sănătos

Succesul desertului Vargabéles a devenit legendar de-a lungul anilor: provoacă entuziasm în rândul celor cărora le place bucătăria veche, tradițională. Același entuziasm apare și la cei care l-au gustat măcar odată. La bunica, povestea rețetei misterioase se îmbina cu aromele specifice de vanilie, de brânză de vaci transformându-se într-un desert fermecat: Vargabéles. Povestea începe în … Continuă să citești Vargabéles – desertul tradițional din Transilvania – rețetă adaptată unui stil de viață sănătos

Prietenul Franke la nevoie se cunoaște! Petrecere de Halloween în bucătărie

Evoluăm zilnic împreună cu lumea din jurul nostru. Apar noi provocări care ne scot din zona de confort și vrând-nevrând ne dezvoltăm. Chiar dacă nu prea îmi place să gătesc, folosesc electrocasnice performante pentru a prepara rețete simple și rapide. Când mi-e poftă de ceva dulce, aleg o rețetă care se poate pregăti în maxim … Continuă să citești Prietenul Franke la nevoie se cunoaște! Petrecere de Halloween în bucătărie

Prajitura cu prune sau piersici cu aluat dospit, pentru incepatori

Mult timp, expresia "aluat dospit" mi se parea ceva, ce doar gospodinele experimentate pot face. Cum sa prepari aluatul? De unde sti cand este gata? O pui la dospit, dar daca nu creste ? Si daca a crescut si o intinzi, va mai fi pufoasa si dupa coacere ? Nu imi place sa prepar nimic … Continuă să citești Prajitura cu prune sau piersici cu aluat dospit, pentru incepatori

Meniu tradițional de Paște cu electrocasnice moderne și cu … o vedetă

Îmi plac prăjiturile, mai ales fursecurile. Profit de fiecare ocazie să le fac, că este pentru o zi de nastere, că este o sărbătoare, sau pur și simplu fiindcă s-a golit cutia cu fursecuri. Am început să pregătesc o porție de Linzer cu dulceață de trandafiri, am introdus 4 tăvi simultan în cuptor Franke, am … Continuă să citești Meniu tradițional de Paște cu electrocasnice moderne și cu … o vedetă